Aquí os dejo el vídeo de la coca exprés de verdura con Thermomix® .

Es diferente a la coca tradicional que puedes encontrar aquí:
Coca de verduras con Thermomix® .

En esta receta exprés, las verduras están integradas en la masa.

Ingredientes: 

 • 150g queso tipo emmental 
 • 150g embutido (pavo, jamón...)
 • 100g pimiento rojo
 • 100g pimiento verde
 • 80g cebolla
 • 200g calabacín
 • 6 anchoas
 • 1 cucharadita de sal
 • Pimienta (opcional)
 • 4 huevos
 • 80-90g aceite oliva
 • 160g harina
 • 1 cucharadita de levadura química

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ANA ZAMORA NODAL. 

Agente Comercial Thermomix® .