Mi pasión… la cocina y la comida saludable, me aficione a preparar platos equilibrados para mi familia y como no podía ser de otra forma el Thermomix® se convirtió en el complemento perfecto para facilitarme la vida.
Con Thermomix® será todo mucho más fácil, rápido y sabroso. Anímate a probar algunas de mis recetas que estoy segura te gustarán.
También puedes solicitar una demostración gratuita y estaré encantada de enseñarte todo lo que el Thermomix® puede hacer por ti.
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Empezamos la temporada de la alcachofa así que os dejo esta receta que está buenísima.
Ingredientes
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de maicena
½ pastilla de caldo de carne (para 0,5 l.)
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 pellizco de hebras de azafrán
330 g de cerveza
1000 g de alcachofas frescas (aprox. 600 g limpias) cortadas por la mitad
100 g de dados de beicon ahumado
Preparación
Ponga los ajos y el aceite en el vaso. Pique 5 seg/vel 5 y sofría 7 min/120°C/vel .
Añada la maicena, la pastilla de caldo, la pimienta y el azafrán y mezcle 5 seg/vel 5.
Coloque la mariposa en las cuchillas. Incorpore la cerveza y las alcachofas y programe 15 min/Varoma//vel 1.
Agregue el beicon y programe 8 min/Varoma//vel 1. Vierta en una fuente y sirva inmediatamente.
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