Mi pasión… la cocina y la comida saludable, me aficione a preparar platos equilibrados para mi familia y como no podía ser de otra forma el Thermomix® se convirtió en el complemento perfecto para facilitarme la vida.
Con Thermomix® será todo mucho más fácil, rápido y sabroso. Anímate a probar algunas de mis recetas que estoy segura te gustarán.
También puedes solicitar una demostración gratuita y estaré encantada de enseñarte todo lo que el Thermomix® puede hacer por ti.
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Ingredientes: (para 1 tarro grande)
– 350 g. de nísperos maduros, ya pelados y sin las pepitas (unos 700 g. enteros, aprox.)
180 g. de manzana Golden, pelada y en trozos (1 manzana grande)
250 g. de azúcar
¼ cucharadita de canela molida
25 g. de zumo de limón
Preparación:
Primero pelamos, quitamos las semillas y la piel que las recubre de los nísperos. También pelamos y troceamos la manzana.En le vaso de la Themomix echamos los nísperos, la manzana, el azúcar, la canela y el zumo de limón. Programamos 20 segundos, a velocidad progresiva 5-7-9. Seguidamente, programamos 20 minutos, temperatura 100º y velocidad 2. Pasados los 5 primeros minutos, retiramos el cubilete y colocamos el cestillo sobre la tapa para que evapore mejor.
Terminado el tiempo programado, comprobamos si la mermelada está a nuestro gusto. Si aún está bastante líquida, programamos 5 minutos más, a la misma temperatura y velocidad.
Vertemos en un tarro grande, esperamos a que enfríe, tapamos y reservamos en el frigorífico.
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
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