Mi pasión… la cocina y la comida saludable, me aficione a preparar platos equilibrados para mi familia y como no podía ser de otra forma el Thermomix® se convirtió en el complemento perfecto para facilitarme la vida.
Con Thermomix® será todo mucho más fácil, rápido y sabroso. Anímate a probar algunas de mis recetas que estoy segura te gustarán.
También puedes solicitar una demostración gratuita y estaré encantada de enseñarte todo lo que el Thermomix® puede hacer por ti.
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Tartade arroz con leche Con base de galleta y canela.
Ingredientes
Para la base:
200 g de galletas María® o al gusto
1 cucharadita de canela molida
80 g de mantequilla derretida
Para el arroz con leche:
1,5 litro de leche o leche de avena -
con avena está listo en 20 minutos-
1 ó 2 ramas de canela
Piel de un limón -solo parte amarilla-
250 g de arroz
150-250 g de azúcar, al gusto
2 sobres de cuajada
Útiles de cocina:
o 1 espátula para rebañar el vaso
o 1 molde de 20 a 24cm de diámetro
o Papel de horno para forrarlo, al
menos la base. Las pareces se
desmoldan bien una vez la tarta está fría.
Pasos a seguir
1. Para la base: Pon en el vaso las
galletas con la canela y trocea 5
segundos en velocidad 10.
Incorpora la mantequilla
derretida y mezcla 5 segundos
en velocidad S. Vierte en tu
molde forrado con papel de
horno y presiona para
compactar la base, reserva en la
nevera hasta verter el arroz con
leche.
2. Para el arroz con leche: Pon la
mariposa en las cuchillas, vierte
1450 mi de leche -reserva 50 mi
para diluir los dos sobres de
cuajada-, los palos de canela y la
piel del limón en el vaso del
Thermomix® , pon el cubilete y
programa 10 minutos, 90° y
velocidad 1, para aromatizar la leche.
3. Sin quitar el cubilete ni abrir el
vaso, pesa en la misma tapadera
el arrozo pon la opción báscula
y vierte directamente en el vaso
y programa 35 minutos, 90°,
giro a la izquierda y velocidad
cuchara.
4. Añade el azúcar y los 2 sobres
de cuajada diluidos en 50ml de
leche y programa 10 minutos,
90°, giro a la izquierda y
velocidad cuchara. Vierte en tu
molde sobre la base de galletas
y deja cuajar. Cuando esté fría
puedes desmoldar, decorar y disfrutar.
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