¿Te apetece un aperitivo diferente? Pues esta es una muy buena opción ya que la mezcla de sabores es exquisita!!

INGREDIENTES:

Cobertura:

20 tomates cherry cortados por la mitad

1 cucharadita de ajo en polvo

1 - 2 pellizcos de sal

2 - 3 cucharaditas de orégano seco

4 - 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Masa:

300 g de agua

25 g de levadura prensada fresca

1 cucharadita de azúcar

30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para la bandeja)

200 g de harina de fuerza

150 g de harina

1 cucharadita de sal

PREPARACIÓN:

Cobertura:

1.En un bol mezcle todos los ingredientes de la cobertura y reserve.

Masa:

2.Ponga en el vaso el agua, la levadura, el azúcar y el aceite y mezcle 1 min/37°C/vel 2.

3.Añada las harinas y la sal y amase 1 min/. Vierta la masa (es una masa líquida) en un bol y cubra con film transparente. Deje reposar 15-20 minutos.

4.Precaliente el horno a 220°C. Engrase una bandeja de horno con 2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

5.Vierta la masa en la bandeja preparada y extiéndala con la espátula, dándole forma de rectángulo (aprox. 25x30 cm). Distribuya los tomates por la superficie y riegue con la marinada.

6.Hornee durante 20-25 minutos (220°C), hasta que la superficie esté dorada. Retire del horno, corte en porciones y sirva.

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https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r145071 

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