Sorbete sandía

#Bebidas 09 julio 2019

Sorbete de sandía Thermomix®


 


Ingredientes 


8-10 raciones


800 g sandía congelada


150 g azúcar


Yema de 1 huevo


1 limón pelado sin pepitas y sin nada de parte blanca


Hierbabuena, menta... alguna hierba aromática para decorar


Pasos 


5 minutos


Congelar la sandía. Hacer azúcar glasé pulverizando el azúcar 10 segundos a velocidad 10. Poner la sandía congelada en el vaso de la Thermomix® .


Agregar el limón, la yema del huevo y programar 1 minuto, velocidad progresiva de 5-10 con la espátula puesta.


Servir con una ramita de menta, hierbabuena o alguna hierba aromática.