Una receta fantástica para aprovechar la fruta que se pone demasiado madura, la congelamos en trozos y MAGIA¡¡¡¡¡¡

Ingredientes

100 g de azúcar (yo añado menos porque mi fruta es muy madura)

300 g de fresas congeladas limpias y sin tallo (o melocotón, platano....)

2 cucharaditas de zumo de limón

2 claras de huevo

Preparación

1. Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 10 seg/vel 10.


2. Añada al vaso las fresas congeladas y el zumo de limón. Triture con ayuda de la espátula, 15 seg/vel 5-10 progresivamente.


3. bajamos con la espátula los ingredientes hasta el fondo y trituramos 10 seg/vel 5
   


4. Coloque la mariposa en las cuchillas , incorpore las claras y bata 2 min/vel 4. Sirva fría en cuencos de postre, adornada con fruta fresca.

enlace a Cookidoo ESPUMA DE FRUTAS CONGELADAS

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