Ponga en el vaso 1/2 Repollo en trozos grandes y trocee 4 seg/velocidad 4.   Retire a un bol grande y reserve.

Ponga en el vaso 150 grs. de jamón serrano en trozos y trocee 1 seg/velocidad 10 turbo. Repita si es necesario. (Si es bacon en taquitos, sáltese este paso)

Añada al vaso 15 grs. aceite de oliva virgen y rehogue 5 min/120°C/velocidad cuchara.    

Retire solamente el jamón o el bacon a un bol y reserve.

En el aceite reservado en el vaso, ponga 2 dientes de ajo.

Añada al vaso 1 puerro en rodajas de 3 cm. o en su defecto 150 grs. de cebolla en cuartos. Troceé 4 seg/velocidad 4 

Rehogue el puerro 3 min/120°C/velocidad 1

Añada al vaso el repollo reservado, Perejil picado y rehogue 5 min/120°C//velocidad 1

Añada 200 grs. tomate frito, ponga el cubilete en la tapa y cueza 10 min/100°C/velocidad cuchara.

Añadir el jamón o el bacon que teníamos reservado. Mover con la espátula y retirar a un bol
Sin lavar el vaso, añadir 5 huevos, una pizca de sal , una pizca de pimienta molida y mezclar 6 seg/velocidad 3

Mezclar los huevos junto con el repollo y volcar en un molde cake previamente aceitado

Cubrir el molde con Bechamel y encima 150 grs. Queso rallado y unos Trocitos de mantequilla

Introducir el molde en el horno, nivel medio. Durante 30 - 40 min.

Retire del horno. Sirva caliente, aunque también lo puedes tomar frío