USO DEL MODO : COCCION DE ARROZ

El arroz es un ingrediente universal que se prepara para acompañar infinitos platos. El arroz basmati suele servirse con el curry indio; el arroz jazmín, con el curry de estilo tailandés; el basmati integral es famoso por ser sano y sabroso; y el arroz de grano largo es una variedad universal que se disfruta en todo el mundo. 

Nuestro Thermomix® TM6  define automáticamente la temperatura y el tiempo necesarios para preparar el arroz mientras tú dedicas tu tiempo a lo que más te guste. El arroz quedará siempre en su punto justo. Además, el modo Cocción de arroz del TM6 te permite cocinar otros granos y cereales, como mijo o bulgur.

Para enseñarte este modo, he preparado arroz redondo, con la receta guiada de ARROZ BLANCO - COOKIDOO (Pincha aquí)

Cinco pasos para un arroz perfecto

Elige el arroz, el grano o el cereal que prefieras. Te aconsejo utilizar arroz precocido o de cocción rápida para obtener siempre un buen resultado. No se pasará y permanecerá suelto.

Pesa la cantidad correcta (aprox. 75 g por persona).

Añade agua según se indique en la receta o el paquete y sal a tu gusto.

Coloca el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete.

Inicia el modo Cocción de arroz.

Consejos:

• Cuando uses el modo Cocción de arroz, utiliza siempre el cestillo en vez del cubilete.

• La cantidad de agua depende del cereal que vayas a preparar, de la marca y de la cantidad. Empieza utilizando las recetas del modo Cocción de arroz para familiarizarte con las proporciones que necesita cada ingrediente y ve ajustándolas según tus preferencias.

• Es posible que sea necesario poner en remojo el arroz o los cereales integrales antes de cocinarlos.

• Lo ideal es servir el arroz inmediatamente una vez cocinado, aunque podrás dejarlo reposar en el Thermomix® hasta un máximo de 10 minutos.

• Remueve siempre el arroz con la espátula antes de servirlo.

• Si no vas a servir el arroz inmediatamente, extiéndelo sobre un plato o una bandeja para que se enfríe con rapidez. Guárdalo en la nevera en cuanto alcance la temperatura ambiente.

• Puedes guardar el arroz cocinado en la nevera hasta dos días y hasta un mes en el congelador.

Espero haberte ayudado a conocer un poquito más Thermomix® TM6 y sus funciones.

Si aún te surgen dudas, puedes contactar conmigo rellenando el formulario que ves a la derecha.