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Thermomix® Toledo

JISELA GAVILLERO LARA

Hola, mi nombre es Jisela, pero todo el mundo me conoce como Jise, soy agente comercial de thermomix Toledo desde el 14 de Febrero de 2019 parece que el destino quiso elegir ese dia, ya que cada dia estoy mas enamorada de mi maquina y mi trabajo. Llevo poquito tiempo pero con muchas ganas de aprender cada dia y enseñar todo lo que hasta ahora he aprendido, si eres esa persona que como yo, te gusta enarmorarte, aprender y enseñar, te informare encantada.

DELICIAS DE MELOCOTÓN EN CONSERVA THERMOMIX® TOLEDO

12 de mayo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

12 de mayo de 2020

Categorías:

Confitería y conservas

Esta receta es una verdadera delicia, si tienes en casa una lata en conserva de melocotón, tienes un postre rico en un abrir y cerrar de ojos.

Si tienes invitados en casa y quieres sorprender con algo delicioso que ademas puedes dejar preparado unas horas antes,seguro que les encanta y los sorprendes.

Anímate a hacerla y me cuentas el resultado, o si aun no tienes un Thermomix® , rellena el formulario y me pongo en contacto contigo.

Me puedes seguir a través de Instagram o Facebook.

Dejo fotografía, ingredientes y preparación más abajo.

Ingredientes

1 lata de mitades de melocotón en almíbar (aprox. 870 g)

500 g de nata (35% de grasa) muy fría

1 ½ cucharadas de azúcar glas

50 g de azúcar

1 sobre de gelatina en polvo sabor limón

100 g de caramelo líquido

3 cucharadas de copos de maíz

Preparación

Coloque el cestillo sobre un bol y vierta los melocotones para escurrir el almíbar. Corte 12 láminas de melocotón y reserve aparte para decorar.

Coloque la mariposa en las cuchillas. Vierta 300 g de nata y monte a vel 3 hasta que esté montada.

Añada el azúcar glas y mezcle 5 seg/vel 3. Retire la mariposa, vierta la nata montada en un recipiente hermético y reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.

Ponga en el vaso los melocotones escurridos, 200 g de nata, el azúcar, el sobre de gelatina de limón y 250 g del almíbar de los melocotones. Triture 15 seg/vel 10 y programe 12 min/100°C/vel 2. Mientras tanto, pinte con el caramelo una franja en el interior de 12 vasos bajos. Reparta el contenido del vaso entre los vasitos. Deje templar y reserve en el frigorífico un mínimo de 4 horas.

Decore cada vasito con una cucharada de nata montada, un chorrito de caramelo, una lámina de melocotón y unos copos de maíz. Sirva muy fríos.

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