CREMA DE CACAO Y AVELLANAS

ESTA CREMA NO LA PUEDES DEJAR DE HACER SANA Y SIN AZUCAR

Ingredientes

• 100 g de dátiles sin hueso cortados por la mitad
• 150 g de bebida vegetal o leche
• 125 g de avellanas tostadas
• 1 pellizco de sal
• 100 g de chocolate negro (85% de cacao) en trozos
• 15 g de aceite de girasol

Preparación

1. Ponga un bol sobre la tapa del vaso y pese los dátiles y la bebida de soja. Reserve.
2. Ponga en el vaso las avellanas y la sal y triture 20 seg/vel 10. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y triture 20 seg/vel 7. Vuelva a bajar los ingredientes con la espátula y triture 20 seg/vel 5.
3. Añada el chocolate, los dátiles y la bebida de soja reservados y el aceite. Triture 1 min/vel 5-10 progresivamente. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y programe 2 min/50°C/vel 3.
4. Vierta en un tarro hermético y sirva o conserve en el frigorífico. Con el frio se pone dura pero cuando la pones a temperatura ambiente se vuelve mas blanda

Cualquier duda rellena el cuestionario y me pongo en contacto contigo