Una forma mas saludable de comer tortitas

Tortitas veganas

Ingredientes

 180 g. de harina de repostería  (yo uso harina de espelta)

 30 g. de azúcar moreno

 1 cucharita de levadura química

 1 pizca de sal

 250 g de leche (yo uso leche vegetal)

20 g. aceite de girasol

 1 cucharadita de vainilla líquida

Preparación

 Ponga en el vaso la harina, , el azúcar, la levadura y la sal . Mezcle 15 seg/vel 10. Retire del vaso y reserve.

 Ponga en el vaso la leche, el aceite y la vainilla y mezclamos 10 seg./vel 7.

 Retire el cubilete, programe vel 3 y vaya añadiendo por la abertura, poco a poco, la mezcla reservada de harina, levadura y azúcar. Vierta la mezcla en el molde preparado.

Dejar reposar 30 minutos tapada

Para hacer las tortitas, engrase una sartén a fuego medio. Para cada tortita, vierta un cucharón pequeño de masa en la sartén y déjela hacerse 1-2 minutos o hasta que empiecen a abrirse las burbujas de la superficie de la tortita. Dé la vuelta a la tortita y déjela hacerse 1 minuto más. Ponga la tortita en un plato y cúbrala para mantenerla caliente. Vaya repitiendo esta operación con el resto de la masa. Sírvalas calientes.

Cualquier duda póngase a través de cuestionario y me pongo en contacto contigo