Llevo trabajando como agente comercial en Thermomix® desde el 2006, algo que me apasiona por el trato directo con las personas que quieren disfrutar del Thermomix® tanto como yo. Estoy a vuestra disposición para ayudaros en todo lo que esté en mi mano a los que ya sois usuarios de Thermomix® y a los que aún no lo sois, ofreceros el mejor robot de cocina que se ha fabricado.
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TIRAMISÚ DE NARANJA CON Thermomix®
02 May 2023
Tiempo de preparación 00:10:00 mins
Ración para 8 personas
Hoy os propongo una receta de un postre que fusiona dos de las mejores gastronomías: la italiana y la española.
La combinación de texturas y sabores (cremoso del mascarpone y ácido y a la vez dulce de la naranja...) os va a encantar y os va a sorprender.
Tenéis que probarla, de verdad.
Si os gusta, darme un like.
Ingredientes
- 2 yemas de huevo
- 1 huevo
- 130 g de azúcar
- 500 g de queso mascarpone
- La piel de 1/2 naranja
- 250 g de bizcochos de soletilla o savoiardi
- 250 g de zumo de naranja natural
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 1 cucharada de piel de naranja rallada
- Un chorrito de Cointreau o Licor 43 (opcional)
Pasos de la receta
1 Paso
Pon en el vaso del Thermomix el azúcar y la piel de naranja y programa 10 segundos a velocidad 10. Baja los restos de las paredes. Coloca la mariposa en las cuchillas y añade el huevo y las yemas y bate 4 minutos a velocidad 3,5.
2 Paso
Añade el queso mascarpone y mezcla 30 segundos a velocidad 3. Retira la mariposa.
3 Paso
Remoja ligeramente la mitad de los bizcochos en el zumo de naranja recién hecho en tu thermomix y ve colocándolos en el fondo de una fuente rectangular (23x15x8cm). Extiende la mitad de la mezcla de mascarpone sobre los bizcochos. Remoja los bizcochos restantes y colócalos sobre la crema. Cubre con el resto de la crema. Cubre el molde con film transparente y refrigera 4 o 5 horas para que coja cuerpo. Antes de servir, espolvorea con la piel de naranja rallada y el cacao en polvo. Si quieres darle un toque de licor, puedes añadir un chorrito de Cointreau o de Licor 43 al zumo.
No te olvides de mandarme una foto de tu Tiramisú de naranja con Thermomix
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02 May 2023
