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PRESENTADORA DE TOLEDO DOMINIO CELIAQUIA
DEDICACIÓN Y CONSTANCIA
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Tarta de hojaldre con frutas
24 octubre 2017
Ingredientes
Placa de hojaldre
250 de leche
30 g de nata
dos huevos
30 g de maicena
40 de azúcar otros
40 más de azúcar y
75 de chocolate
40 he de mantequilla
Sobre de gelatina neutra y 50 g de azúcar y 60 de agua
Y cinco minutos 98 gr velocidad dos se reserva
Se mete en el horno el hojaldre a 220 hasta que esté dorado
mientras el chocolate nata y azúcar
5min 90 ge vel 2
se pone sobre el hojaldre y se deja sin pintar como un dedo alrededor
se pone la leche la maicena y el azúcar 7 min 90 vp 4
Se pone fruta en Rodajas por encima y se pinta con la gelatina que habíamos reservado
24 octubre 2017
