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TORTILLA DE PATATA
25 June 2025
Tiempo de preparación 00:22:00 mins
Ración para 5 personas
Seguro que te encanta y te da pereza hacerla es mi fácil con Thermomix® yo te enseño la hacemos juntas y te llevo un regalo
con unos ingredientes tan comunes una receta tan básica y que a todo el mundo le gusta La eterna discusión es cual es la mejor elección, si la tortilla de patatas con cebolla o sin cebolla, hoy vamos a preparar la versión con cebolla y con un truco genial que te voy a dar para que quede jugosa y nada seca.
La tortilla de patatas teóricamente no lleva cebolla, eso dice su receta original, pero debemos de saber que las cosas van evolucionando y si la mayoría la tomamos con cebolla es porque la receta ha evolucionado y ese dulzor que le da la cebolla nos encanta.
Ingredientes
- 200 de cebolla
- 700 de patata
- 100 aceite
- sal
- 8 huevos L
Pasos de la receta
1 Paso
con el cortador @-‘inamos la cebolla en grueso y después la patata en fino
2 Paso
ponemos el aceite y la cebolla laminada 10 min varoma vel 1
3 Paso
añadimos la patatas laminadas en fino muy importante y programamos 15 min varoma vel 1 giro inverso
4 Paso
escurrimos y calentamos una sartén con muy poco aceite de lo que a escurrido que esté muy caliente
5 Paso
se pone él huevo en la thermomix sin lavar el vaso 5 seg al 5 y la patata frita se mezclan al 2 5 seg
6 Paso
como ya tenemos caliente la satén se echa todo lo que tenemos dentro del vaso y cuando esté echo damos la vuelta
7 Paso
fácil rica rápida como en casa no hay nada
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25 June 2025
