la mejor manera de transportar nuestra fruta sin que se oxide

Ingredientes

1 melocotón pelado y cortado en trozos

2 kiwis pelados y cortados en trozos

2 plátanos pelados y cortados en rodajas

100 g de fresas lavadas y cortadas en cuartos

400 g de agua

60 g de azúcar

1 sobre de agaragar (4 g) 

o bien 1 ½ sobres de gelatina neutra en polvo (15 g)

250 g de zumo de piña 

o bien 250 g de zumo de manzana

Preparación

Coloque la fruta mezclada en un molde de 1 litro de capacidad.

Ponga en el vaso el agua y el azúcar. Programe 5 min/100°C/vel 1.

Añada el agaragar alrededor de las cuchillas y programe 2 min/100°C/vel 3.

Deje templar unos minutos con el vaso abierto, añada el zumo y mezcle 15 seg/vel 3. Vierta la mezcla en el molde sobre las frutas.

Deje enfriar 2 horas para que cuaje bien y reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.

Agar-agar: una gelatina saludable, refrescante y muy rica en fibra

Facilita y regula el tránsito intestinal por su altísimo contenido en fibra.

Aporta minerales.

Ayuda a eliminar la acidez estomacal.

Tiene menos de un 0,2% de grasas.

Es saciante.

Disminuye la absorción del colesterol y el azúcar.

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