Masas, panes y repostería

FOCACCIA ART DE TOMATE CHERRY Thermomix®

#Masas, panes y repostería 12 mayo 2020

FOCACCIA ART DE TOMATE CHERRY Thermomix®

Por Raquel Puerto Prado | Toledo

Que la comida entra por los ojos?  Vamos a crear un cuadro para nuestra mesa IngredientesCobertura y decoración 20 tomates cherry cortados por la mitad1 cucharadita de ajo en polvo1 - 2 pellizcos de sal2 - 3 cucharaditas de orégano sec...

#Masas, panes y repostería 20 abril 2020

PASTA FRESCA CON Thermomix® TOLEDO

Por Raquel Puerto Prado | Toledo

Ingredientes200 g de harina (y algo más para espolvorear)2 huevos (53-63 g c/u)1 cucharada de aceite de oliva virgen extraaguasalPreparaciónPonga en el vaso la harina, los huevos y el aceite y amase 2 min/función amasar. La masa tendrá un aspecto gru...

PASTA FRESCA CON Thermomix® TOLEDO
PAN RAPIDO CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 18 abril 2020

PAN RAPIDO CON Thermomix®

Por Raquel Puerto Prado | Toledo

Ingredientes250 g de agua1 sobre de levadura de panadería deshidratada o 20g de levadura fresca500 g de harina de fuerza o bien 500 g de harina de repostería (si no tuviese harina de fuerza)1 cucharadita de azúcar2 cucharaditas de sal15 g de ace...

#Masas, panes y repostería 07 abril 2020

PAN RÁPIDO INTEGRAL AL VAPOR _ Thermomix® TOLEDO

Por Raquel Puerto Prado | Toledo

Ingredientes250 g de agua1 sobre de levadura de panadería deshidratada250 g de harina de fuerza 250 g de harina de repostería (si no tuviese harina de fuerza)1 cucharadita de azúcar2 cucharaditas de sal15 g de aceite de oliva (y algo más para en...

PAN RÁPIDO INTEGRAL AL VAPOR _ Thermomix® TOLEDO