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Raquel Puerto Prado

Hola, soy Raquel Puerto, llevo 20 años en la compañia y cada vez disfruto más con mi Thermomix® .

Si quieres aprender a sacar partido a tu Thermomix® , ponte en contacto conmigo.

Me gusta la comida sana, natural y creativa, el mejor medio para poder disfrutar de este tipo de alimentación, es tener un Thermomix® .

Yo voy a ser tu guia, para que puedas disfrutar de cocinar con tu Thermomix® .

Si tienes alguna intolerancian, te voy a poder adaptar tus recetas, a tus necesidades.

Ponte en contacto a través de este blog, estaré encantada de poderte enseñar las virtudes de nuestro Thermomix® .

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RECETA CONTRA EL CALOR Ajoblanco de anacardos

19 July 2023

icon-clock Tiempo de preparación 00:03:00 mins

icon-persons Ración para 6 personas

19 July 2023
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Categoría:
Sopas y cremas

Ahora que estamos en verano, hacemos salmorejos, gazpachos y ajo blanco


Recetas muy refrescantes y con muchas propiedades


El ajo blanco es una sopa fría típica del Sur de españa y se hace con almendra y ajo, pero esta la he cambiado por anacardo una idea que me dio mi amiga y clienta Isabel

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Ingredientes

  • 200 g de anacardos crudos
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 50 g de pan de molde (opcional)
  • ½ - 1 diente de ajo
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 15 g de vinagre
  • 500 g de agua fría
  • 200 g de cubitos de hielo
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Pasos de la receta

1 Paso

Ponga en el vaso los anacardos, el ajo, la sal, el pan de molde, el aceite, el vinagre, el agua y el hielo y triture 2 min/vel 10.

2 Paso

Vierta en una jarra y reserve en el frigorífico. Lave el vaso.


3 Paso

A mi me gusta cortar unos cuadraditos de manzana verde , para refrescar

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Si tienes cualquier duda ponte en contacto conmigo a través de este blog

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Sopas y cremas
19 July 2023
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