ESTOFADO DE PAVO CON THERMOMIX

SI NO TIENES TIEMPO Y QUIERES HACER UNA CARNE EN SALSA, AQUI TIENES LA RECETA

Ingredientes

• 200 g de cebolla en cuartos
• 70 g de zanahoria en trozos
• 2 dientes de ajo
• 50 g de aceite de oliva virgen extra
• 800 g de carne de pavo para guisar
• 70 g de vermú
• 1 - 2 ramitas de tomillo fresco
• 1 - 2 ramitas de romero
• 1 - 2 cucharaditas de orégano seco
  
• 1 hoja de laurel seca
• 10 g de vinagre de jerez
• 15 g de cacao puro en polvo
• 400 g de agua
• 1 cucharadita de sal

Preparación

1. Ponga en el vaso la cebolla, la zanahoria y el ajo y trocee 5 seg/vel 4.
2. Con la espátula, baje las verduras hacia el fondo del vaso. Añada el aceite, la carne y el vino. Programe 20 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara.
3. Incorpore el tomillo, el orégano, el laurel, el vinagre, el cacao, el agua y la sal. Programe 15 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara.
4. Retire del vaso y sirva inmediatamente.

Sugerencia

Esta receta yo lo acompaño con arroz blanco

Y si sobra lo deshilacho 20sg/giro inverso/vel 4 y lo uso para hacer tacos mejicanos

SI TIENES ALGUNA DUDA, RELLENA EL CUESTIONARIO Y ME PONGO EN CONTACTO CONTIGO, ESTARE ENCANTADA DE ATENDERTE