Ingredientes

1000 g de agua

6 huevos (fríos del frigorífico)

150 g de cebolleta en cuartos

100 g de mayonesa

1 cucharadita de mostaza de Dijon

3 pellizcos de sal

3 pellizcos de pimienta molida

1 pellizco de pimentón

1 cucharada de cebollino fresco picado

10 rebanadas de pan de molde

Preparación

Ponga 400 g de agua en el vaso. Introduzca el cestillo con los huevos y programe 14 min/Varoma/vel 1. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y póngalo bajo el grifo de agua fría para parar la cocción. Pele los huevos. Vacíe el vaso.

Ponga en el vaso la cebolleta y 600 g de agua. Trocee 5 seg/vel 5. Vierta en un colador, escurra y seque la cebolleta con papel de cocina. Aclare y seque el vaso.

Ponga en el vaso la cebolleta picada, los huevos cocidos, la mayonesa, la mostaza, la sal, la pimienta, el pimentón y el cebollino. Trocee 2 seg/vel 4. Reparta la mezcla sobre 5 rebanadas de pan de molde, cubra con otras 5 rebanadas y corte por la mitad. Sirva.

Pincha la receta y te lleva a cookidoo SANDWICH DE ENSALADILLA DE HUEVO

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