Vasitos de crema de avellanas y galletas (para dos) Thermomix® TOLEDO

#Postres y dulces 22 abril 2020



PARA DOS PERSONAS, SI QUIERES EL DOBLE, DOBLAR LAS CANTIDADES


Ingredientes


6 galletas sándwich de chocolate (Oreo®)


120 g de nata (35% de grasa)


15 g de azúcar


50 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)


1 cucharada de brandy (opcional)


50 g de crema de cacao y avellanas


Preparación


Ponga en el vaso 4 galletas y triture 10 seg/vel 5. Distribuya las galletas trituradas en el fondo de dos vasos bajos o tarritos.


Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso la nata y el azúcar y programe vel 3 hasta que la nata esté montada (vigilando para no montar en exceso). Retire la mariposa y reserve 2 cucharadas de nata para decorar.


Añada al vaso el queso cremoso, el brandy y la crema de cacao y avellanas y mezcle 20 seg/vel 3.5. Distribuya la crema en los vasos y decore con la nata montada y las galletas. Sirva o reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r288475


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