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Thermomix® Toledo

JISELA GAVILLERO LARA

Hola, mi nombre es Jisela, pero todo el mundo me conoce como Jise, soy agente comercial de thermomix Toledo desde el 14 de Febrero de 2019 parece que el destino quiso elegir ese dia, ya que cada dia estoy mas enamorada de mi maquina y mi trabajo. Llevo poquito tiempo pero con muchas ganas de aprender cada dia y enseñar todo lo que hasta ahora he aprendido, si eres esa persona que como yo, te gusta enarmorarte, aprender y enseñar, te informare encantada.

YOGUR CON COULIS DE FRESA Y VIRUTAS DE CHOCOLATE THERMOMIX® TOLEDO

4 de mayo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

4 de mayo de 2020

Categorías:

Postres y dulces

Como ya he comentado en alguna ocasión, mi gran descubrimiento han sido los yogures, en concreto estos, con coulis de fresa y virutas de chocolate.

Tienen una cremosidad, una textura y un sabor especial. Os animo a hacerlos y disfrutar de estos yogures.

Cuéntame si te has animado a hacer esta receta, o si prefieres solicitar demostración, rellena el cuestionario.

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Por supuesto la receta la encontrareis en Cookidoo

Como siempre os dejo fotografía, ingredientes y preparación.

Ingredientes

100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

300 g de fresas cortadas en mitades

200 g de azúcar

1000 g de leche entera

30 g de leche en polvo (opcional)

1 yogur natural Danone® (125 g)

Preparación

Ponga el chocolate en el vaso y ralle 5 seg/vel 9. Retire y reserve.

Ponga en el vaso las fresas y el azúcar y programe 15 min/120°C/vel 1. Reparta en 10 tarros herméticos y deje enfriar (aprox. 30 minutos). Lave el vaso.

Ponga en el vaso la leche, la leche en polvo y el yogur y programe 4 min/50°C/vel 3. Reparta el yogur en los tarros, cúbralos bien con 2-3 paños de cocina y deje fermentar durante 12 horas. Reserve en el frigorífico y sirva espolvoreado con el chocolate rallado.

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