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Thermomix® Toledo

RAQUEL PUERTO PRADO

Hola, soy Raquel Puerto, llevo 20 años en la compañia y cada vez disfruto más con mi thermomix.

Si quieres aprender a sacar partido a tu thermomix, ponte en contacto conmigo.

Me gusta la comida sana, natural y creativa, el mejor medio para poder disfrutar de este tipo de alimentación, es tener un thermomix.

Yo voy a ser tu guia, para que puedas disfrutar de cocinar con tu thermomix.

Si tienes alguna intolerancian, te voy a poder adaptar tus recetas, a tus necesidades.

Ponte en contacto a través de este blog, estaré encantada de poderte enseñar las virtudes de nuestro thermomix.

GACHAS DE MARISCO CON THEMOMIX

5 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

00:01:00

Ración para:

6 personas

5 de febrero de 2026

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

En la zona de la mancha, es típico hacer gachas con chorizo, panceta o higaditos ..... Pero esta opción es con langostinos chípirones y también están muy ricas

Ingredientes

300 g de langostinos crudos enteros

800 g de agua

50 g de aceite de oliva

8 dientes de ajos en mitades

300 g de sepia o chirriones en trozos de 2 cm

1 cucharadita de sal

100 g de aceite de oliva

100 g de harina de almortas

1 cucharada de pimentón

Pasos de la receta

Step <p>Pele los langostinos y reserve también las cáscaras y las cabezas. Ponga los cuerpos de gambones en un plato y las cáscaras y las cabezas en el vaso, añada el agua y programe 10 min/100°C/vel 1. </p><p><br></p> illustration

Paso

Step <p>Añada la sepia e inicie Alta Temperatura o 12 m/varoma/giro inverso vel. 1. Retire del vaso y reserve.</p><p><br></p> illustration

Paso

Step <p>Ponga 20 g de aceite y 2 ajos en el vaso y, sin poner el cubilete, sofría 2 min 30 seg/120°C/vel cuchara.</p><p><br></p> illustration

Paso

Step <p>Añada los langostinos (asegúrese que quedan bien distribuidos dentro del vaso) e inicie Alta Temperatura o 4m./120º/velcidad cuchara giro inverso. Retire del vaso y reserve.</p><p><br></p> illustration

Paso

Step <p><br></p><p>Añada la harina de almortas y rehogue 4 min/120°C/vel 3.</p><p><br></p> illustration

Paso

Step <p>Vierta en una fuente de barro, añada la sepia y los langostinos y sirva muy calientes.</p><p><br></p> illustration

Paso

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