Hola, soy Raquel Puerto, llevo 20 años en la compañia y cada vez disfruto más con mi Thermomix® .Si quieres aprender a s … Leer másacar partido a tu Thermomix® , ponte en contacto conmigo.Me gusta la comida sana, natural y creativa, el mejor medio para poder disfrutar de este tipo de alimentación, es tener un Thermomix® .Yo voy a ser tu guia, para que puedas disfrutar de cocinar con tu Thermomix® .Si tienes alguna intolerancian, te voy a poder adaptar tus recetas, a tus necesidades.Ponte en contacto a través de este blog, estaré encantada de poderte enseñar las virtudes de nuestro Thermomix® . … Leer menos
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RECETA CONTRA EL CALOR Ajoblanco de anacardos
19 July 2023
Tiempo de preparación 00:03:00 mins
Ración para 6 personas
Ahora que estamos en verano, hacemos salmorejos, gazpachos y ajo blanco
Recetas muy refrescantes y con muchas propiedades
El ajo blanco es una sopa fría típica del Sur de españa y se hace con almendra y ajo, pero esta la he cambiado por anacardo una idea que me dio mi amiga y clienta Isabel
Ingredientes
- 200 g de anacardos crudos
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 50 g de pan de molde (opcional)
- ½ - 1 diente de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 15 g de vinagre
- 500 g de agua fría
- 200 g de cubitos de hielo
Pasos de la receta
1 Paso
Ponga en el vaso los anacardos, el ajo, la sal, el pan de molde, el aceite, el vinagre, el agua y el hielo y triture 2 min/vel 10.
2 Paso
Vierta en una jarra y reserve en el frigorífico. Lave el vaso.
3 Paso
A mi me gusta cortar unos cuadraditos de manzana verde , para refrescar
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