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Thermomix® Toledo

Ana María Zamora Nodal

Llevo trabajando como agente comercial en Thermomix® desde el 2006, algo que me apasiona por el trato directo con las personas que quieren disfrutar del Thermomix® tanto como yo. Estoy a vuestra disposición para ayudaros en todo lo que esté en mi mano a los que ya sois usuarios de Thermomix y a los que aún no lo sois, ofreceros el mejor robot de cocina que se ha fabricado.

Coca de verduras con Thermomix.

7 de mayo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

7 de mayo de 2020

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Hoy quiero compartir con vosotros este video, de una receta muy especial, que me recuerda a mi abuela Ana Mari. Ella era de Inca (Mallorca) y nos hacía cocas de verduras y sobrasada con miel para untar las Quelys (galletas saladas típicas de allí) mientras esperábamos a que saliesen del horno.

Ingredientes:

Masa
• 50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar)
• 100 g de agua
• 50 g de manteca de cerdo
• 20 g de levadura prensada fresca
• 300 g de harina de fuerza
• 1 cucharadita de sal
• 1 pellizco de azúcar

Cobertura de verduras
• 100 g de pimiento rojo en trozos
• 100 g de pimiento verde en trozos
• 100 g de cebolla en trozos
• 100 g de calabacín con piel y en trozos
• 100 g de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharada de pimentón

Espero que os guste y compartáis el vídeo. Si alguien quiere conocer el nuevo Thermomix TM6 o conoce a alguna persona interesada, os agradecería que os pusierais en contacto conmigo en el formulario de contacto.

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Ana Zamora Nodal.

Agente Comercial Thermomix.

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