Pizza en la Thermomix

La pizza proviene de Nápoles, Italia. Es un pan plano, generalmente redondo, cubierto con salsa de tomate y queso, además de otros toppings opcionales, se prepara al horno. El principal componente de la pizza es la masa, los ingredientes de la masa son los familiares: harina de trigo, levadura, agua, sal (y aceite). Primero se prepara la masa, se deja reposar, se amasa y se extiende finamente sobre una bandeja, luego se le añaden los ingredientes (primero una fina capa de jugo de tomate -o incluso rodajas finas de tomate o rodajas secas-, luego los demás ingredientes) y se pone en el horno, precalentado enérgicamente. La pizza está lista cuando los ingredientes (cobertura) muestran signos de cocción.