Thermomix® Toledo

Belen De La Cruz De La Cruz

TEAM LEADERS DESDE HACE 15 AÑOS 

PRESENTADORA DE TOLEDO DOMINIO CELIAQUIA 

DEDICACIÓN Y CONSTANCIA 

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Baba Ganush

31 August 2022

Tiempo de preparación 00:59:00 mins

Ración para 10 personas

31 August 2022

Pate libanés lleno de propiedades y una  forma fácil de comer verdura rica y saludable


Contiene Vitamina A, B1, B2, C, ácido fólico, lo que ayuda a reforzar el sistema inmunológico y mejorar la resistencia de enfermedades.


Es rica en minerales como el potasio, calcio, magnesio, hierro y fósforo, lo que ayuda a prevenir la artritis, osteoporosis y enfermedades del corazón.


Es baja en calorías, libre de grasa y posee gran cantidad de agua; una taza de berenjenas contiene apenas 38 calorías, lo que la convierte en un alimento perfecto para quien cuida mucho su salud y quiere perder peso.

Ingredientes

  • 3 berenjenas
  • 1 ajo sin germen
  • Zumo de 1 limón
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo (ajonjolí) medio bote en grano tostado un minuto al fuego o tahini (pasta de sésamo
  • 1 cucharada de comino al gusto
  • Aceite
  • Pimienton para decorar

Pasos de la receta

1 Paso

Se parten las berenjenas por la mitad y se salen se dejan media hora para que escupan lo amargo se meten en el horno media hora 160 gr

2 Paso

Se dejan enfriar y se les quita la piel

3 Paso

Se meten en el vaso de la thermomix todos los ingredientes y se programa un minuto velocidad 10

4 Paso

Se saca del vaso se sirve en un cuenco con un chorrito de aceite de oliva y un poquito de pimentón se puede servir acompañado de picatoste de verduras o tostas

5 Paso

Y a disfrutar 

Un aperitivo fantástico para cualquier persona especialmente para veganos y vegetarianos rico para todos

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