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Thermomix® Toledo

RAQUEL PUERTO PRADO

Hola, soy Raquel Puerto, llevo 20 años en la compañia y cada vez disfruto más con mi thermomix.

Si quieres aprender a sacar partido a tu thermomix, ponte en contacto conmigo.

Me gusta la comida sana, natural y creativa, el mejor medio para poder disfrutar de este tipo de alimentación, es tener un thermomix.

Yo voy a ser tu guia, para que puedas disfrutar de cocinar con tu thermomix.

Si tienes alguna intolerancian, te voy a poder adaptar tus recetas, a tus necesidades.

Ponte en contacto a través de este blog, estaré encantada de poderte enseñar las virtudes de nuestro thermomix.

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Pan de Centeno y Espelta con Thermomix

24 de agosto de 2025

Tiempo de preparación:

06:00:00

Ración para:

20 personas

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Esta receta es de un Pan con esponja

Para hacer este pan solo necesitas tiempo, pero el resultado bien merece la pena.

No dejes de hacerlo, porque a todos les va a gustar

Ingredientes

200 g de harina de centeno

300 g de agua

1 g de levadura de panadería seca

500 g de harina de espelta

200 g de agua

15 g de aceite de oliva

1 cucharaditas de sal

1 cucharadita de azucar

Pasos de la receta

Step <p>PREFERMENTO</p><p>Añadir en un bote 300g de agua, la harina de centeno y la levadura seca</p><p>mezclar con una cuchara de madera y esperar que doble el volumen&nbsp;</p> illustration

1

Paso

Step <p>Incorporar en el vaso del thermomix</p><p>la harina de espelta, la sal, el azúcar, 200g de agua, el aceite y el Pre fermento</p><p>AMASAR 3 minutos &nbsp;</p><p><br></p> illustration

2

Paso

Step <p>Añadir la mezcla en un molde grande o dos moldes más pequeños y dejar reposar dentro del horno sin temperatura hasta que doble el volumen&nbsp;</p> illustration

3

Paso

Step <p>Cuando a doblado su volumen hornear 180 grados arriba y abajo sin aire</p> illustration

4

Paso

Step <p>Y listo para comer</p> illustration

5

Paso

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24 de agosto de 2025

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